Muy positiva fue la demanda de las gallinas pajariteñas en la jornada de solidaridad con las familias que dependen su sostenimiento de esta actividad gastronómica en el Municipio de Pajarito en el departamento de Boyacá y que fue propuesta por el gobernador de Casanare Cesar Ortiz y el alcalde de Yopal Marco Tulio ruiz.
Desde muy tempranas horas las ventas se dieron rápidamente, aunque en algunos puntos de venta tardaron en llegar no obstante la gente interesada espero y arraso literalmente con la existencia del producto dejando eso si ensayados a muchos frustrados consumidores que llegaron tarde a la compra. La Venta de gallina quedara como un buenq recuerdo y ejemplo de solidaridad dijeron los comerciantes que volvieron a sentir la generosidad de los casanareños.
Después de la muestra del día anterior, la administración seccional de Casanare destaco la participación ciudadana no obstante uno que otro detractor que no dejo de criticar el expendio masivo del alimento dizque por no reunir condiciones higiénicas.
Alcalde y gobernador sugirieron en próximos meses y si la situación no mejora para los Pajariteños organizar jornadas y muestras gastronómicas entre los pobladores de Pajarito y de los ¹ de Aguazul, Tauramena, Chameza, Recetor y Yopal, es decir hacer de la crisis una oportunidad para emprender estas actividades comerciales.
