Por contribución, los alimentos y las bebidas siguen siendo los indicadores que más han aportado al crecimiento del costo de vida en Colombia por el aumento de los precios, con una contribución de 4,05 puntos porcentuales de los 13,34.
“Alimentos y bebidas ha sido el rubro jalonador de la inflación en los últimos 12 meses”, dijo la directora del Dane, Piedad Urdinola
Le siguieron la división de alojamiento, agua, electricidad y gas, con 2,43 puntos porcentuales, la de transporte (1,09 pps), y los restaurantes y hoteles (1,89 pps).
Otro compartimentando que llamó la atención se debe a que los precios de las comidas en establecimientos subieron 18,64 % anual, mientras que las comidas preparadas fuera del hogar para consumo inmediato registraron una variación de más de 20 %.
“Estos servicios se ven afectados por los precios de los alimentos, que es lo que viene jalonando la inflación. En este mes podemos reportar una ligera caída”, puntualizó la directora Urdinola.

La división Restaurantes y hoteles registró una variación anual de 18,67 %, siendo esta la segunda mayor variación anual. En marzo de 2023, los mayores incrementos de precio se registraron en las subclases bebidas calientes (23,32 %), comidas preparadas fuera del hogar para consumo inmediato, en establecimientos de servicio a la mesa y autoservicio (20,82 %) y comidas en establecimientos de servicio a la mesa y autoservicio (18,64 %).
Los menores incrementos de precio se reportaron en las subclases gastos en discotecas (8,43 %), pago por alimentación en comedores (11,62 %) y gaseosa y otros refrescos en establecimientos de servicio a la mesa y autoservicio (17,05 %).

¿Y servicios públicos?
La electricidad subió 19,77 % anual en marzo. “Por dominios geográficos, tenemos variaciones de la Costa Caribe. El primer lugar lo tiene Montería”, dijo la directora.
En cuanto a los productos de limpieza y mantenimiento, se registró una cifra de 30,16 %.
“Jabones para consumo humano y detergentes de limpieza en el hogar, asociado con los incrementos en los precios de los insumos para este tipo de bienes”, manifestó Urdinola.
Tomado R.S.