Este valor representa el buen desarrolló de este sector comercial.
En los últimos meses, el precio del café colombiano ha experimentado variaciones significativas, debido a una combinación de factores internos y externos que afectan la oferta y demanda de este emblemático producto. El café, uno de los pilares de la economía colombiana, enfrenta retos debido a cambios climáticos, fluctuaciones en el mercado global y las condiciones socioeconómicas del país.
Durante la tarde del 22 de enero de 2025, el precio de referencia del café para los procesos de compra interno de pergamino seco de factor de rendimiento 94 alcanzó su máximo histórico con un valor de $2.802.000.
A nivel global, la cotización del café ha mostrado una tendencia alcista debido a la creciente demanda en mercados como el de Estados Unidos y Europa, así como a la competencia con otros países productores.
Sin embargo, la fluctuación en los precios internacionales también afecta la estabilidad del mercado local, ya que el café colombiano depende en gran medida de los precios internacionales para la determinación de su valor.
El aumento en los precios ha generado preocupaciones tanto en los consumidores como en los productores. Mientras que los caficultores colombianos pueden ver una mejora en sus ingresos, los consumidores enfrentan precios más altos en las tiendas y en las cafeterías. Esto plantea un reto para las políticas gubernamentales que buscan equilibrar el apoyo al sector agrícola con el bienestar de los consumidores.
